La cuisine à ma façon

9 décembre 2019

Gelée de Pommes Epices de Noël

Une bonne odeur de Noël commence à envahir les maisons. Chez moi aujourd'hui cela sentait la cannelle et les épices de Noël. Pour réaliser cette bonne confiture, il vous faut, pour 6 pots : 1,200 kilo de pommes Golden, 2 càc de cannelle en poudre, 1 baton...

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Tags: pommes, épices, petit dèj, cannelle, Noël, confiture

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29 novembre 2019

Nusszopf : brioche Allemande à la noisette

Je vous propose aujourd'hui un voyage en Allemagne avec cette brioche. Vous ne serez pas déçu, elle est délicieuse. Pour la réaliser, il vous faut : pour la brioche : 300 gr de farine, 30 gr de cassonade, sel, 100 ml de lait, 60 gr de beure, 1 oeuf, 15...

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Tags: brioche, oeufs, petit dèj, noisettes, farine, cannelle, Noël, petit dej

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24 novembre 2019

Feuilleté Courgette St Maure

Je vous propose aujourd'hui uen recette toute simple, parfaite pour un soir accompagnée d'une salade. Pour la réaliser, il vous faut : une pâte feuilletée, 1 courgette, du miel, un St Maure de Touraine, le vrai, celui avec la paille de seigle gravée !...

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Tags: chèvre, fromage, pâte feuilletée, miel, courgettes, entrée, courgette

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20 novembre 2019

Chouquettes

Et oui des chouquettes mais pas n'importe lesquelles !!!!! Si je vous dis la recette de Cyril Lignac forcément ça change tout !!! Un régal de légèreté, les meilleures du monde !! Pour les réaliser, il vous faut : 285 gr de lait, 110 gr de beurre, 4.5...

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Tags: dessert, chou, sucre, pâte à choux, goûter, Cyril Lignac

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11 novembre 2019

Pizza Raclette

C'est parti pour une recette de pizza ! Je vous propose aujourd'hui une pizza raclette. Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte à pizza maison ICI, de la crème fraîche,des pommes de terre cuites à l'eau et coupées en rondelles, des lardons, de tranches...

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Tags: crème, pommes de terre, lardons, fromage, pizza, raclette

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7 novembre 2019

Endives à l'Italienne

Je vous propose aujourd'hui une recette pour cuisiner les endives. Cela change des endives au jambon que l'on connait tous. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 endives, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 50 gr de parmesan râpé, 50 gr d'emmental râpé, 1 boule...

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Tags: jambon, fromage, Endives, parmesan, plat

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3 novembre 2019

Confiture Citrouille Orange

Voici une confiture de saison, rélaisée avec de la citrouille et des oranges. Elle peut paraître surprenante mais il faut y goûter, elle est vraiment délicieuse. Pour 6 pots, il vous faut : 700 gr de citrouille râpée, 3 oranges pélées et coupées en petits...

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Tags: petit dèj, cannelle, orange, sucre, confiture, goûter, citrouille

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30 octobre 2019

Gâteaux à la Citrouille

En prévision d'Halloween, j'ai réalisé des gâteaux à la citrouille, moelleux et parfumés, ils sont délicieux même les plus septiques (ben la citrouille j'aime pas !!!) ont adoré. Pour les réaliser (9 pièces), il vous faut : 400 gr de citrouille, 100 gr...

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Tags: amandes, dessert, farine, cassonade, biscuits, goûter, citrouille

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27 octobre 2019

Chinois pour mon 1000 ème article

Et oui aujourd'hui je publie le millième article de ce blog !! !Wahou, 1000 articles ! Je ne pensais pas écrire un jour le millième article, le temps passe vite... Merci à tous mes abonnés, merci à ceux qui ne sont pas abonnés mais qui me suivent ici...

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Tags: chocolat, brioche, petit dèj, sucre, beurre, œuf, goûter

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23 octobre 2019

Gâteau Aux Pommes

Je vous proPose aujourd'hui une nouvelle version du gâteau aux pommes, version améliorée, avec du caramel au beurre salé et des pommes entières. Pour le réaliser, il vous faut, pour 4 plats individuels : 4 pommes, 100 gr de farine, 50 gr de cassonade,...

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Tags: pommes, dessert, oeufs, cassonade, cannelle, gâteaux

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