Défi du mois de Janvier

« janvier 2012 »
dim	lun	mar	mer	jeu	ven	sam
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

28 janvier 2012

C'est Aurèl, du blog "Croc Bon" qui a lancé le défi du mois de janvier. Il fallait réaliser une recette avec des oranges. J'ai donc tenté une petite expérience, j'ai réalisé des mousses à l'orange sanguine.

Pour 2 mousses, il faut : 125 ml de jus d'orange sanguine (il m'a fallu 2 belles oranges), 1 oeuf, 20 gr de sucre, 10 gr de Maïzena.

Chauffer le jus d'orange. Dans un saladier fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre et la Maïzena. Verser dessus le jus d'orange, remettre sur le feu et laiser épaissir. Laisser refroidir à température ambiante et incorporer ensuite le blanc d'oeuf battu en neige. Mettre au frais au moins 1 heure.

Verdict : l'orange sanguine est assez douce, si on aime le goût sucré, il faut rajouter un peu du sucre.

Posté par nadege18 à 09:08 - crème ect... - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : mousse, oeufs, orange

Commentaires sur Défi du mois de Janvier

le sucre c'est pas mon truc mais sa doit etre bien bon quand meme bis et bonne journer maggy

Posté par giroflet, 28 janvier 2012 à 12:01 | | Répondre

Hummm j'adhère !

Posté par Chris, 28 janvier 2012 à 12:13 | | Répondre
un bel entremet

Posté par Kalinka la chtie, 28 janvier 2012 à 14:23 | | Répondre
Wouhaaa !! sympa comme tout cette belle mousse .. L'orange sanguine c'est super bon, tu vois, j'en ai encore pas acheté cette saison !! .. Faudra ..
Une bonne recette parfaite ..
Elle va être ravie !!
Bisousssss
kiki

Posté par kitchenette, 28 janvier 2012 à 15:11 | | Répondre
MOusse à l'orange, c'est sympathique.
Bonne soirée.

Posté par Méli, 28 janvier 2012 à 17:45 | | Répondre
Belle idée ! Bonne soirée

Posté par Rolly, 28 janvier 2012 à 18:11 | | Répondre
une mousse aux agrumes, j'adore ! bonne soirée bises Lou

Posté par lou, 28 janvier 2012 à 18:12 | | Répondre
frais et léger, ça me plait..
Bon weekend

Posté par Cathy, 28 janvier 2012 à 18:27 | | Répondre
bravo pour ce défi ! décidément l'orange a été traitée avec légèreté par beaucoup et c'est une très bonne idée ! ta mousse est trés appétissante je te remercie de ta participation je vais faire un récap ! biz aurél

Posté par crocbon, 29 janvier 2012 à 09:50 | | Répondre
voici une verinne bien sympathique comme j aime
bonne soirée
Hervé

Posté par herve, 29 janvier 2012 à 11:18 | | Répondre
ça doit être tres frais et tres bon
bonne fin de week end+

Posté par agnes, 29 janvier 2012 à 14:44 | | Répondre
Une bonne idée de dessert histoire d'égayer un peu notre table d'hiver. Bonne semaine.

Posté par verorev, 29 janvier 2012 à 18:25 | | Répondre
très bonne idée cette petite mousse

Posté par melle carotte, 29 janvier 2012 à 19:23 | | Répondre
Défi parfaitement relevé

Posté par Recettes de ZZ, 29 janvier 2012 à 22:07 | | Répondre
mmm,delicieux comme recette,bises

Posté par lavoinette, 30 janvier 2012 à 08:55 | | Répondre
elle est sympa cette petite mousse

Posté par AurelieWa, 30 janvier 2012 à 13:11 | | Répondre
Très originale cette mousse !
Bizzzzzz

Posté par Laëti, 30 janvier 2012 à 18:00 | | Répondre
Hummmm à l'orange, moi j'adhère à ta recette! Je vien de faire une mousse aussi mais coco-ananas! J'en échange une des miennes contre une des tiennes! OK?

Posté par trop fastoche, 30 janvier 2012 à 19:10 | | Répondre
hummmmm très très sympa
j'y goûterai bien

Posté par Yolande, 30 janvier 2012 à 21:48 | | Répondre
Super cette petite mousse, j'aime bcp !!!

Posté par Ange et Délices, 30 janvier 2012 à 23:06 | | Répondre
excuse moi !

olala je viens de m'apercevoir que mon récap défi est en ligne alors que je ne l'avais pas fini ! je suis désolée je viens de remettre tous cela en ligne je ne t'avais pas oublié !!! bon week-end à toi ! crocbon

Posté par crocbon, 10 février 2012 à 18:08 | | Répondre

Nouveau commentaire