pommes - La cuisine à ma façon

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18 novembre 2012

Aumonières aux Pommes

Voilà notre dessert de ce midi, des aumonières aux pommes. J'ai fait compoter une dizaine de pommes avec 1 càc de cannelle, 80 gr de cassonade et 5 càs d'eau. Je laisse les morceaux pour avoir une consistance plus épaisse. Aprés avoir réalisé les crêpes...

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Tags: pommes, crêpes, cassonade

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6 octobre 2012

Flans Aux Pommes

Les fruits d'automne arrivent à grands pas, du coup on a envie de les cuisiner. Pour commencer en douceur j'ai fait des petits flans aux pommes. Pour en réaliser 6, il faut : 1 oeuf, 20 cl de lait, 1 càs de rhum, 100 gr de farine, 2 càs de cassonade +...

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Tags: pommes, flan, cassonade

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12 décembre 2011

Moelleux aux Pommes et à la Cannelle

Voilà un dessert que j'adore parce qu'il est moelleux, parfumé à la cannelle... Bref, c'est un régal. Pour un moelleux pour 6 personnes, il faut : 3 oeufs, 130 gr de cassonade, 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 120 gr de beurre, 3 pommes, 1 càc...

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Tags: pommes, gateaux, cannelle

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30 novembre 2011

Flamusse Aux Pommes

Voilà le dessert préféré de Marine : la flamusse aux pommes. C'est un dessert Bourguignon, léger et rapide à faire. Pour une Flamusse pour 6 personnes, il faut : 4 pommes, 4 oeufs, 50 gr de farine, 50 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 20 cl de lait....

Posté par nadege18 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, lait

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27 octobre 2011

Tartelettes

Suite des desserts avec des figues. Cette fois j'ai opté pour une version "tartelette à ma façon". J'ai refait la pâte à tarte sucrée de Pierre Hermé (ICI), j'ai réalisé une crème avec : 1 oeuf battu, 50 gr de cassonade, 10 cl de crème fraîche liquide....

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Tags: crème, pommes, oeufs, figues

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24 mars 2011

Compotée Pommes Kiwis

Voilà un petit dessert tout doux, délicieux et simple à faire. Eplucher et couper 5 pommes en morceaux. Réserver le même sort à 3 kiwis. Mettre les fruits dans une casserole avec 2 càs de cassonade et 2 càs de miel. Laisser compoter en remuant souvent....

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Tags: pommes, kiwi, miel

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19 janvier 2011

Flan Campagnard

Voilà ce qui nous attend pour 4 heures, enfin si on résiste jusqu'à là.... J'ai fait un Flan Campagnard. C'est une recette originale by Nadège !!!! lol Pour un beau (non magnifique) flan, il faut : 4 oeufs, 60 gr de farine, 100 gr de sucre, 1 sachet de...

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Tags: pommes, Vanille, lait

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9 janvier 2011

Galette des Rois

Envie d'une galette des rois pour le dessert de ce midi mais pas à la frangipane, c'est un peu "lourd". Notre choix s'est donc porté sur une garniture aux pommes. Pour une galette de 6 personnes, il vous faut : 2 pâtes feuilletées, 6 pommes, 1 morceaux...

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Tags: pommes, dessert, épices

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24 décembre 2010

Crumble Express aux Spéculos

En plein préparatifs pour ce soir, j'ai fait un dessert rapide et light pour ce midi. Pour 5 verrines, j'ai fait compoter 6 pommes avec du sucre de Noël et 3 càs d'eau. J'ai mis la compotée dans les verrines. Dans un sac à congeler j'ai mis 15 spéculos...

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Tags: pommes, épices

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3 décembre 2010

Gâteau Normand

J'ai fait un petit dessert pour ce midi. Eh oui, j'ai le temps : les cours sont supprimés car il y a trop de neige, pas de transport scolaire... Donc le week end est anticipé !!!! C'est beau, reposant... Et il neige encore ! Pour 6 ramequins, il faut...

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Tags: pommes, gateaux

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