La cuisine à ma façon

21 octobre 2012

Quelle belle journée...

Aujourd'hui, pas de recette de cuisine mais un article pour vous raconter notre belle journée d'hier. Nous sommes allés au salon Cuisinez by M6. Une belle journée, de grandes découvertes, des souvenirs magnifiques. Avec Célia nous avions noté tous les...

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18 octobre 2012

Un petit parfum d'Amérique : les cookies

On ne peut pas résister à ces délicieux cookies. Pour une quizaine de cookies, il faut : 1 oeuf, 60 gr de cassonade, 2 càs de sirop d'érable, 2 càs de sirop de vanille (de chez Thiercelin pour moi), 50 gr de beurre fondu, 150 gr de farine, 1 pincée de...

Posté par nadege18 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, cassonade, biscuit

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14 octobre 2012

Sauté de Pois Chiches Au Chorizo

Pour cette recette je me suis inspirée du magazine "Cuisine Actuelle" du mois d'octobre mais en y mettant ma touche personnelle. Pour 2 personnes, il faut : 1 boite de pois chiches de 400 gr, 1/2 chorizo, 1 oignon, 6 càs de sauce tomate, 2 càs d'eau,...

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Tags: tomate, épices, chorizo, pois chiches

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10 octobre 2012

Tiramisu Parfum Forêt Noire

J'ai eu la chance de recevoir de la part de Claire de chez MONIN , un délicieux sirop "Forêt Noire". J'ai décidé de le tester en réalisant un tiramisu revisité. Pour 4 verrines, il faut : 2 oeufs, 150 gr de mascarpone, 90 gr de sucre glace, 10 boudoirs,...

Posté par nadege18 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, biscuit, verrine, mascarpone, sirop

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6 octobre 2012

Flans Aux Pommes

Les fruits d'automne arrivent à grands pas, du coup on a envie de les cuisiner. Pour commencer en douceur j'ai fait des petits flans aux pommes. Pour en réaliser 6, il faut : 1 oeuf, 20 cl de lait, 1 càs de rhum, 100 gr de farine, 2 càs de cassonade +...

Posté par nadege18 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, flan, cassonade

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2 octobre 2012

Monsieur M&M's aux Pralines

Pour mon anniversaire Corentin, mon fiston, m'a offert plusieurs livres Marabout "les 30 recettes..." dont celui avec les M&M's. Un choix pas innocent, il avait déjà choisi le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire. Voilà donc son choix : Monsieur...

Posté par nadege18 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, gateaux, pralines

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28 septembre 2012

Crevettes Basquaises

Les crevettes, j'adore !! Cette recette est très simple et délicieuse. Pour 2 personnes, il faut : 300 gr de crevettes, 1 oignon, 4 tomates, sel, poivre, thym, 1 belle pincée de piment d'Espelette. Décortiquer les crevettes, émincer l'oignon, peler les...

Posté par nadege18 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, crevettes

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23 septembre 2012

Crème Brulée à l'Orange

Ma copine Nadège du blog " Recette du Monde " organise un concours sur le thème "agrume ou grenade". Ce concours est en partenariat avec ALIBI PRETOX , la boisson de l'été. Il fallait donc réaliser une recette avec des agrumes ou de la grenade. Mon choix...

Posté par nadege18 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, cassonade, cannelle, orange

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19 septembre 2012

Pains au Lait

Depuis le temps que je faisais des essais, j'ai enfin concocté LA recette idéale pour des pains au lait moelleux, tendres... C'est une recette finalement simple, un peu de ceci, un peu de cela et le résultat est top. Bon voilà ce qu'il faut pour 7 pains...

Posté par nadege18 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, lait, beurre

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14 septembre 2012

Clafoutis aux Tomates Cerises

Encore un petit plat d'été, profitons des derniers moments pour nous régaler. Pour réaliser ce clafoutis, il faut : 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 càs de farine, sel, poivre, des tomates cerises, 100 gr de fromage râpé, du râpé de jambon et quelques rondelles...

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Tags: chèvre, jambon, tomate

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