fromage - La cuisine à ma façon

fromage

24 mai 2010

Muffins au Jambon

Me voilà de retour après un magnifique week-end. Mais il faut bien retourner aux fourneaux !!! Alors pour ce soir j'ai fait des petits muffins au jambon. 2 oeufs, 100 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 50 ml de lait, sel, poivre, du râpé de jambon et...

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Tags: jambon, fromage, muffin, entrée

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7 mai 2010

Les Pizzas

Elles sont cuites et même mangées !!!! 2 grosses pizzas : 1 jambon, tomates, fromage 1 aux 3 fromages (mozza, emmental, chèvre). La pâte est réalisée à la MAP : 2OO ml d'eau, 2 càs d'huile d'olives, 400 gr de farine, 1 1/2 de sel, 1 sachet de levure de...

Posté par nadege18 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pizza

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1 mai 2010

Cake au Fromage Blanc

Pour ce soir j'ai fait des petits cakes tout légers, tout mignons !!! Pour les réaliser vous aurez besoin de : 250 gr de faisselle RIANS!!!!! 250 gr de farine, 4 oeufs, 100 gr de fromage râpé, 1 sachet de levure, sel, poivre et pour un peu plus de gourmandise,...

Posté par nadege18 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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22 mars 2010

Canellonis

C'est très rare que je fasse des canellonis. En général cest plutôt lasagnes ! plus simple !! et bien pour ce soir j'ai changé ! Je dois dire que les gourmands étaient contents, il ne reste plus rien !

Posté par nadege18 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, fromage

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4 mars 2010

Tarte fromage blanc et beaufort

Voilà me recette de tarte au fromage. Je fais d'abord une bonne pâte brisée que je laisse reposer 2 heures au frais. Ensuite je mélange 500 gr de fromage blanc, 4 oeuf, sel, poivre et des dés de Beaufort. Je mets au four pendant 25 minutes environ. Pour...

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Tags: fromage

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26 février 2010

Petits Flans au Parmesan

Voilà une recette idéale car on peut l'agrémenter comme on veut. Pour la réaliser il faut : 3 oeufs, 1/2 l de lait, 5 càs de farine, sel, poivre, parmesan, emmental. Je rajoute toujours des herves de Provence pour le goût !! Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: fromage

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21 février 2010

Tartiflette

Un dernier air de vacances pour notre repas de ce midi, un repas de vrai montagnard !!!!! Une tartiflette ! Ma recette est un peu différente de l'originale mais c'est comme ça qu'on l'aime chez nous. Je coupe les pommes de terre en cubes et je les fais...

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Tags: pommes de terre, fromage

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20 février 2010

Pour continuer...

Des vacances au ski ne seraient pas parfaites sans une bonne fondue. Du Beaufort, de l'Abondance et de l'emmental de Savoie, du vin blan c....un pur régal. Nous l'accompagnons de délicieuse charcuterie que l'on trouve là-bas. Par tradition nous la dégustons...

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Tags: fromage

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20 février 2010

De retour !!!!

Me voilà de retour, les vacances sont finies mais qu'est ce que c'était bien, la neige était au rendez vous, on en a profité !! On a fait un max de ski !! Mais j'ai quand même fait quelques petits plats. Certes pas de la grande cuisine mais c'était bien...

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Tags: pommes de terre, fromage

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11 février 2010

Fougasse

Un petit parfum de Provence flottait hier soir dans ma cuisine, voici la fougasse que nous avons dégusté. Pour la réaliser, il faut : 215 ml d'eau, 2,5 càs d'huile d'olive, 1,5 càc de sel, 380 gr de farine et 1 sachet de levure de boulanger. Tous les...

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Tags: lardons, fromage

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