tomate - La cuisine à ma façon

tomate

20 mai 2011

Bagels

Aujourd'hui je vous propose une recette made in . Ces petits pains sont vraiment délicieux et l'avantage c'est que l'on peut les fourrer avec plein de choses... Pour réaliser 7 bagels, il faut : 250 ml de lait, 1 càc de sel, 2 càs de sucre, 1 blanc d'oeuf,...

Posté par nadege18 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, jambon, salade, tomate, viennoiserie

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13 mai 2011

Wraps

Comme chez Mac D....mais ils sont bien meilleurs (enfin j'espère !!!). J'ai réalisé une garniture avec de la viande hachée rissolée, des haricots rouges, des épices méxicaines, une tomate coupée en dés. Sur chaque wrap j'ai déposé de la salade, une portion...

Posté par nadege18 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, salade, tomate, fromage

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11 mai 2011

Poulet à l'Italienne

Il y a longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette, c'est très bon, le mariage de la mozarella et du poulet est surprenant, la viande devient toute fondante. Pour réaliser cette recette, il vous faut ( par personne) : 1 escalope de poulet, 1 tomate,...

Posté par nadege18 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, fromage, épices

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5 mai 2011

Tartines du Soleil

Avec ce beau soleil, les tartines réapparaissent... Celles-ci sont tartinées de Kiri ou de fromage de chèvre et garnies avec du jambon, des rondelles de courgettes et des rondelles de tomates. Avant de les faire cuire j'ai rajouté de l'emmental râpé et...

Posté par nadege18 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, légumes, courgettes

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30 avril 2011

Papillote de Saumon et Ses Petits Légumes

Au menu ce midi, du saumon. J'ai utilisé ma papillote de chez CUISTOLAND . J'ai disposé des rondelles de tomates et de courgettes assaisonnées avec un filet d'huile de noisette, un filet de jus de citron, du sel et du poivre. J'ai mis un pavé de saumon...

Posté par nadege18 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, légumes, courgettes

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14 avril 2011

Naans Fourrés

Si vous aimez les plats épicés, cette recette est faite pour vous. Pour réaliser 10 naans, il faut : Pour la pâte : 300 gr de farine, 1 yaourt nature, 8 càs d'eau, 3 càs d'huile, 1 càc de levure, sel Pour la garniture : 500 gr de viande hachée, 1 càc...

Posté par nadege18 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, épices

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7 avril 2011

Pizza Bolo !!!

Une bonne pâte à pizza maison, du coulis de tomate, de la viande hachée, de la mozzarella, de l'emmental et des herbes de Provence. Voilà tous les ingrédients pour une bonne pizza !! Un régal, tout le monde aime.

Posté par nadege18 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, fromage

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26 mars 2011

Empanadas

Des saveurs méxicaines se sont invitées à notre repas. J'ai fait des empanadas au boeuf. Pour les réaliser, il faut : une belle pâte brisée (j'ai augmenté les quantités pour pourvoir faire 10 empanadas), 500 gr de boeuf haché, des épices méxicaines, de...

Posté par nadege18 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, épices, pâte brisée

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8 mars 2011

Rougail de Saucisses

Voilà une recette légèrement épicée, qui nous fait voyager dans les îles !! Pour 2 personnes, il faut : 3 saucisses fumées, 1 oignon, de la purée de piment, sel, poivre, thym, 1 boite de tomates pelées, du riz. Faire cuire le riz façon créole. Pendant...

Posté par nadege18 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, tomate, Porc, épices

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28 février 2011

Lasagnes....

Tout un programme.... Etape 1 : Réalisation de la pâte à lasagnes. Je n'utilise pas de farine mais uniquement de la semoule de blé extra fine. Il faut 125 gr de semoule pour 1 oeuf. Ensuite on adapte les quantités en fonction du nombre de personnes. Pour...

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Tags: boeuf, pâtes, tomate, fromage

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