Petit Mignon en Croute

Voilà un plat que nous adorons : le filet mignon en croute.

Je le fais préalablement rotir dans une sauteuse de tous les cotés. Lorsqu'il est refroidi, je le badigeonne de moutarde, je le dépose sur la pâte feuilletée et je rajoute des champignons juste revenus dans du beurre et un soupçon d'emmental râpé. Ensuite au four pour dorer à souhait ! C'est trop bon. Je l'ai servi avec des champignons à la créme et des pommes de terre rissolées.

Comments

[stef_o_fourneaux]

Très belle idée... ça doit être très savoureux...
bises

[Muriel]

Ce petit mignon en croute me tente bien !
Je découvre ..
Bonne soirée
A bientôt

[tablesdecricri]

et tu oublies de dire que tu as fais des petits dessins sur la croute qui lui donnent vie encore un peu plus... c'est superbe !

[nemo]

Hummmm ce plat me fait saliver !!!! c trop bon et beau !

[dani]

Très joli ton mignon en croute!!bisous!!