La cuisine à ma façon

3 novembre 2012

Muffins Poire Chocolat

Voilà des muffins aux parfums d'automne, l'association poire-chocolat est toujours une réussite. Pour les muffins, j'utilise toujours la recette de Cyril Lignac, je la trouve vraiment bonne, elle est très moelleuse. Il suffit juste de changer la garniture....

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Tags: chocolat, dessert, muffin, poires, cassonade

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10 octobre 2012

Tiramisu Parfum Forêt Noire

J'ai eu la chance de recevoir de la part de Claire de chez MONIN , un délicieux sirop "Forêt Noire". J'ai décidé de le tester en réalisant un tiramisu revisité. Pour 4 verrines, il faut : 2 oeufs, 150 gr de mascarpone, 90 gr de sucre glace, 10 boudoirs,...

Posté par nadege18 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, biscuit, verrine, mascarpone, sirop

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6 octobre 2012

Flans Aux Pommes

Les fruits d'automne arrivent à grands pas, du coup on a envie de les cuisiner. Pour commencer en douceur j'ai fait des petits flans aux pommes. Pour en réaliser 6, il faut : 1 oeuf, 20 cl de lait, 1 càs de rhum, 100 gr de farine, 2 càs de cassonade +...

Posté par nadege18 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, flan, cassonade

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2 octobre 2012

Monsieur M&M's aux Pralines

Pour mon anniversaire Corentin, mon fiston, m'a offert plusieurs livres Marabout "les 30 recettes..." dont celui avec les M&M's. Un choix pas innocent, il avait déjà choisi le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire. Voilà donc son choix : Monsieur...

Posté par nadege18 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, gateaux, pralines

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31 août 2012

Sucette Aux Amandes

Ma copine Anne du blog " Trop Fastoche " organise un concours pour les 2 ans de son blog. Le thème : les friandises !!! Je propose donc ma modeste contribution sous la forme de ces sucettes aux amandes. Pour réaliser ces sucettes, il faut pour 6 sucettes...

Posté par nadege18 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, sucre

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30 août 2012

Flan Pâtissier

Je remets aujourd'hui une recette classique mais qui a toujours beaucoup de succès. Ce flan a vraiment la même texture et le même goût que chez le pâtissier. Une fois testé, il est adopté !! Pour un moule de 30 centimètre de diamètre, il faut : une pâte...

Posté par nadege18 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, flan, pate brisée

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20 août 2012

Tarte Tropézienne

Pour l'anniversaire de Célia j'ai réalisé, pour la première fois, une tarte tropézienne. Essai réussi ! Pour une belle tarte, il faut : pour la brioche : 125 ml de lait, 50 gr de sucre, 1 oeuf, 1/2 càc de sel, 75 gr de beurre, 300 gr de farine, 1 sachet...

Posté par nadege18 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, brioche, Vanille

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13 août 2012

Les Abricots !!!

Un petit tour au marché samedi et je trouve une caisse de 5 kilos d'abricots à 5 euros !!! Et des beaux en plus. Voilà ce que j'ai fait avec : 1 ) De la confiture abricots amandes . Je fais la même recette depuis des années, elle est tellement bonne....

Posté par nadege18 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fruit, abricots

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1 août 2012

Crumble Aux Framboises

Voilà un petit dessert de saison que nous aimons beaucoup : le crumble aux framboises. J'ai une deuxième récolte donc j'en profite. Pour 2 crumbles, il faut : 300 gr de framboises, 55 gr de cassonade. Pour la pâte à crumble : 100 gr de farine, 75 gr de...

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Tags: fruits, framboises, crumble

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3 juillet 2012

Tarte Aux Framboises et sa Douceur

Les framboises murissent au jardin, enfin !!! On peut donc se régaler avec une bonne tarte et des petites verrines délicieuses. Pour la tarte aux framboises, il faut : 1 pâte feuilletée, 2 oeufs, 100 gr d'amandes en poudre, 50 gr de sucre et des framboises...

Posté par nadege18 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, pate feuilletée, framboises

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