La cuisine à ma façon

24 juillet 2017

Crevettes à la Tahitienne

Me voilà de retour après des vacances au soleil. Je vous propose aujourd'hui une recette avec un ingrédient que j'adore : les crevettes. Pour la réaliser, il vous faut, pour 4 personnes : une quarantaine de crevettes cuites et décortiquées, 3 citrons...

Posté par nadege18 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix de coco, citron, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2013

Cassolette de Poisson

Voilà une entrée que je fais régulièrement, elle a toujours beaucoup de succès. La préparation est un peu longue mais c'est le prix à payer pour se régaler ! Pour réaliser 6 cassolettes, il faut : 3 pavés de saumon, 3 beaux morceaux de colin, 1 queue...

Posté par nadege18 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crevettes, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

28 septembre 2012

Crevettes Basquaises

Les crevettes, j'adore !! Cette recette est très simple et délicieuse. Pour 2 personnes, il faut : 300 gr de crevettes, 1 oignon, 4 tomates, sel, poivre, thym, 1 belle pincée de piment d'Espelette. Décortiquer les crevettes, émincer l'oignon, peler les...

Posté par nadege18 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 mai 2012

Poêlée de Légumes, Filet de Cabillaud

Ce qui est intêressant dans cette recette c'est bien sûr la poêlée de légumes. Elle correspond au défi que nous a lancé Sylvie du blog " Art de vivre ". En ce mois de mai, elle nous proposait de sublimer les légumes. C'est chose faite avec cette recette....

Posté par nadege18 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomate, poisson, épices, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2011

Crevettes au Curry

Pour agrémenter les crevettes, j'ai eu envie d'innover avec une recette au curry. Faire revenir les crevettes dans une poële avec un soupçon d'huile. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter 2 càs de crème fraîche et une càc de curry. Bien mélanger et laisser...

Posté par nadege18 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, épices, crevettes, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2011

Papillote de Saumon et Ses Petits Légumes

Au menu ce midi, du saumon. J'ai utilisé ma papillote de chez CUISTOLAND . J'ai disposé des rondelles de tomates et de courgettes assaisonnées avec un filet d'huile de noisette, un filet de jus de citron, du sel et du poivre. J'ai mis un pavé de saumon...

Posté par nadege18 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, légumes, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2011

Papillote de Poisson

Tout d'abord je vous souhaite un Et revoilà le vendredi, jour du poisson. J'ai testé ma belle papillote offerte par CUISTOLAND . Et bien c'est génial... J'ai commencé par couper en lamelles des carottes et des courgettes. Elles ont cuit à l'eau pendant...

Posté par nadege18 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumes, papillote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2011

Croquettes au Thon

Voilà une recette ultra simple et très rapide : les croquettes au thon. Pour réaliser environ 10 croquettes, il vous faut : 1 grosse boite de thon au naturel, 2 oeufs, 40 gr de fromage râpé, 1/2 sachet de levure, 50 gr de farine, du piment d'Espelette,...

Posté par nadege18 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2011

Cassolette de Poisson

Du poisson était au programme hier midi. J'ai fait des petites cassolettes avec une sauce au vin blanc. Pour 2 personnes j'ai fait cuire au court bouillon 2 filets de cabillaud. J'ai fait la sauce avec le court bouillon (roux + court bouillon + vin blanc)....

Posté par nadege18 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2011

Riz Safrané aux Saint Jacques

Voilà un plat que nous avons dégusté hier midi. C'est simple à faire et délicieux. Pour 4 personnes, il faut : 250 gr de riz, 1 dose de safran, 150 gr de petits pois (j'ai pris des surgelés), 10 saint jacques/personne, sel. Faire cuire le riz façon créole...

Posté par nadege18 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, épices, saint jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>