pommes de terre - La cuisine à ma façon

pommes de terre

23 janvier 2012

Pommes de terre confites "à ma façon"

Voilà un plat complet, délicieux et simple à préparer. Il faut juste un peu de temps pour la cuisson. Pour 5 personnes, il faut : 500 gr de chair à saucisses, de l'emmental râpé, 1 cube de bouillon de volaille, 1 bouquet de persil, 1k200 de pommes de...

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Tags: pommes de terre, oignons, chair à saucisses, persil

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6 septembre 2011

Tarte au Fromage de Chèvre

Alors ça c'est un délice qu'il faut absolument tester. Pour une tarte pour 4 personnes, il vous faut : une pâte brisée (170 gr de farine, sel, 75 gr de beurre, 1 oeuf battu en omellette, repos une heure au réfrigérateur), 600 gr de pommes de terre, 2...

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Tags: pommes de terre, chèvre, jambon, fromage

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26 août 2011

Cassolette de Pommes de Terre à l'Indienne

Voilà une recette empruntée à ma copine Nadège du blog "recette du monde". J'ai fait quelques modifications pour l' adapter à nos goûts et je ne suis pas déçue, c'est un régal. Pour 5 cassolettes, il faut : 7 grosses pommes de terre, 1 oignon, 3 grosses...

Posté par nadege18 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomate, épices

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13 avril 2011

Gâteau aux Pommes de Terre

Voilà quelques temps que je n'avais pas fait ce plat. J'avais quelques ingrédients à utiliser avant notre départ en vacances donc c'était l'occasion. Pour un gâteau pour 6 personnes, il faut : 800 gr de pommes de terre de rondelles, 1 oignon, de l'emmental...

Posté par nadege18 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, lardons, fromage

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3 avril 2011

Galette Bretonne

Voilà des galettes complètes, délicieuses qui peuvent être agrémentées comme bon vous semble. Pour réaliser les galettes, il faut : 250 gr de farine de sarrasin, 1 oeuf, 1 pincée de sel, de l'eau. Mettre la farine dans un saladier, faire un puit et ajouter...

Posté par nadege18 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chèvre, lardons, fromage, crêpes

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23 mars 2011

Pâté Aux Pommes de Terre

Voilà un plat consistant et délicieux : un pâté de pommes de terre. Pour le réaliser, rien de plus simple, il faut : 2 pâtes feuilletées, du sel, du poivre, de la crème fraîche et.... des pommes de terre ! Eplucher, laver et couper les pommes de terre...

Posté par nadege18 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, pâte feuilletée

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27 février 2011

Tartiflette

Eh oui, on ne peut rien vous cacher... Il s'agit bien d'une tartiflette. Tout le monde connait la recette de ce plat très "léger". Je fais précuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes, je les coupe en rondelles et je les dispose dans un...

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Tags: pommes de terre, lardons, fromage

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17 février 2011

Balluchons de Pommes de Terre

Voilà un repas tout simple pour un soir, des balluchons de pommes de terre. Eplucher et faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes les pommes de terre. Découper le haut de la pomme de terre, la creuser légèrement, mettre de la crème fraîche et couvrer...

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Tags: pommes de terre, lardons, épices

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23 janvier 2011

Parmentier de Canard

C'est la deuxième fois que je fais un parmentier de canard. Cette fois j'ai utilisé du confit de canard, nous l'avons trouvé plus savoureux. Comme vous pouvez voir j'ai encore acheté des plats !!! Il fallait bien que je les inaugure !! Pour 4 plats, il...

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Tags: canard, pommes de terre, lait

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12 janvier 2011

Quiche Tatin...

...De chèvre, le retour !!!! Il y a longtemps que je n'en n'avais pas fait. Humm, c'est toujours aussi bon. Pour une belle quiche pour 6 personnes, ils vous faut : 1 pâte feuilletée, 10 tranches de bacon (on peut aussi mettre des tranches de lard, cette...

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Tags: pommes de terre, chèvre, oeufs, bacon

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