Petite assiette du soir

Le soleil est encore là alors on profite des saveurs estivales. Pour hier soir j'ai fait une petite assiette composée des deux tranches de pain de thon, d'un tomate farice avec de la macédoine de légumes et quelques tomates cerises à la féta.

Pour le pain de thon il faut : 1 grosse boite de thon au naturel, 100 gr d"emmental râpé, 100 gr de farine, 3 oeufs, 20 cl de lait, 1 sachet  de levure, sel, poivre. Mélanger tous les ingrédients, verser dans un plat à cake et faire cuire 30 minutes à 180°. Mettre au frais et déguster bien froid. Cette recette peut être faite avec d'autres poissons.