La cuisine à ma façon

30 juin 2012

Parmentier Asiatique

Comme chaque mois, nous réalisons un défi lancé par une copinaute. Ce mois-ci c'est ma copine Kiki , du blog " Un ptit coin de Paradis " qui a choisi le thème et quel thème, un plat asiatique, tout un programme. Voilà donc ma réalisation : un parmentier...

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Tags: poulet, pommes de terre, épices, oignons, lait de coco

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24 juin 2012

Empanadas

Un petit voyage au Mexique avec ces délicieux empanadas. Pour 4 personnes, il faut : 150 gr de farine, 3 càs de lait, 40 gr de beurre, 2 càs d'huile, 250 gr de boeuf haché, 100 gr de lardons fumés, 1 oignon, 3 tomates, 1 pincée de paprika, 1/2càc d'épices...

Posté par nadege18 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, lardons, épices

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5 mai 2012

Tajine

Revoilà le tajine. J'en ai déjà fait mais cette fois j'ai testé le Raz El Hanout offert par mon partenaire THIERCELIN . Pour réaliser un tajine pour 4 personnes, il faut : 4 cuisses de poulet, 1 bouillon de volaille, 1 dose de safran, 1/2 càc de raz el...

Posté par nadege18 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, carottes, épices, courgettes

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15 mars 2012

Samoussas Asiatiques

Voilà un nouvel essai dans ma petite cuisine. J'ai testé des samoussas version asiatique. Pour les réaliser (12 environ), il faut : 1 paquet de feuilles de brick, 3 escalopes de poulet, 4 carottes, 3 càs de sauce soja, sel, poivre. Couper les carottes...

Posté par nadege18 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, épices

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4 mars 2012

De retour

Toutes les bonnes choses ont une fin !! Les vacances sont terminées, nous avons eu une semaine magnifique avec du soleil, de la neige et nous revenons avec de belles couleurs. Pour reprendre en douceur, j'ai fait du porc au curry. Pour réaliser cette...

Posté par nadege18 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, épices, curry, lait de coco

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19 février 2012

Rougail Saucisses

Avec cette recette nous allons faire une escale dans les îles, c'est un voyage virtuel, certains chanceux préparent leurs valises pour s'envoler vers une superbe croisière dans les caraïbes ! Ils nous rapporteront de magnifiques photos !! En attendant,...

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Tags: riz, tomate, épices, saucisses

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17 janvier 2012

Porc au caramel

Voilà ma deuxième tentative de porc au caramel et je crois que c'est la bonne. Pour 5 personnes, il faut : 800 gr de porc, 4 càs de sucre, 4 càs de sauce soja, des graines de sésame, 1 càs de Maïzena, 1 paquet de nouilles chinoises. Détailler le porc...

Posté par nadege18 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Porc, épices, caramel

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3 novembre 2011

Les Lasagnes Tex Mex de ma copine Anne

Ma copine Anne cuisine super bien, elle m'a donné sa recette et voilà ce que cela donne : un régal. C'est une version de lasagnes originale, cela change. Pour 5 personnes, il faut : des lasagnes (j'ai utilisé 250 gr de semoule de blé très fine, 2 oeufs),...

Posté par nadege18 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, tomate, épices

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26 août 2011

Cassolette de Pommes de Terre à l'Indienne

Voilà une recette empruntée à ma copine Nadège du blog "recette du monde". J'ai fait quelques modifications pour l' adapter à nos goûts et je ne suis pas déçue, c'est un régal. Pour 5 cassolettes, il faut : 7 grosses pommes de terre, 1 oignon, 3 grosses...

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Tags: pommes de terre, tomate, épices

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13 mai 2011

Wraps

Comme chez Mac D....mais ils sont bien meilleurs (enfin j'espère !!!). J'ai réalisé une garniture avec de la viande hachée rissolée, des haricots rouges, des épices méxicaines, une tomate coupée en dés. Sur chaque wrap j'ai déposé de la salade, une portion...

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Tags: boeuf, salade, tomate, fromage

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