lentilles - La cuisine à ma façon

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9 juin 2022

Dahl de Lentilles Corail

Me voilà de retour après une très longue absence ! J'ai laissé mon blog en sommeil mais je publie régulièrement sur Instagram, pour me suivre c'est par ICI lacuisineamafacon_ Je vous propose aujourd'hui un voyage culinaire en Inde avec ce Dahl réalisé...

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Tags: poulet, lentilles, épices, curry, lait de coco, tomates, plat, patates douces, veggie

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15 juin 2019

Lentilles Espagnoles

Je vous propose aujourd'hui un petit voyage en Espagne avec cette recette. Les lentilles on adore ça et pour changer j'ai trouvé cette idée originale. Pour réaliser ce plat, pour 4 personnes, il vous faut : 250 gr de lenttilles, 2 tomates, un oignon,...

Posté par nadege18 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, épices, oignons, chorizo, tomates

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17 mai 2019

Curry de Lentilles Corail

Je vous propose aujourd'hui un plat complet qui allie plusieurs saveurs. Les lentilles corail, les épices et le lait de coco vous feront voyager. Pour réaliser ce plat, pour 4 personnes, il vous faut : 150 g de lentilles corail, 250 ml de lait de coco,...

Posté par nadege18 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lentilles, riz, épices, curry, lait de coco

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26 avril 2017

Salade de Lentilles, Oeuf Poché

Je ne sais pas vous mais nous on adore les lentilles. Chaudes ou froides on se régale toujours. Je vous propose donc aujourd'hui une salade qui a fait l'unanimité. Pour la réaliser, il vous faut, pour 4 personnes : 200 gr de lentilles vertes du Berry,...

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Tags: lentilles, oeufs, vinaigrette, échalotes

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12 octobre 2014

Les Makis du Puy

Je vous présente aujourd'hui une recette confectionnée pour le concours organisé par La Lentille Verte du Puy. Il faut imaginer une recette avec cet ingrédient délicieux : la lentille. Voici donc mes "Makis du Puy". Pour 2 personnes, il faut : 150 gr...

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Tags: lentilles, curry, saumon, poivre, entrée, sel

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26 décembre 2010

L'apéritif

Voilà une partie de ce que j'ai servi pour l'apéritif au réveillon. Il y avait, entre autres, des verrines de lentilles au saumon, des verrines à la mousse de betterave, des blinis au saumon, au tzatziki, aux oeufs et sel d'Hawaï... En plus, des boudins...

Posté par nadege18 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, légumes

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12 décembre 2010

Petites verrines de lentilles

Et voilà, encore des lentilles !!! Mais cette fois en version mini pour l'apéro. J'ai fait cuire 10 minutes les lentilles à la cocotte minute avec sel, poivre, thym, romarin. Une fois terminé je les rince et je les laisse bien égoutter. J'assaisonne avec...

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Tags: lentilles, lardons

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9 décembre 2010

Velouté de Lentilles Corail

Voilà une petite innovation. J'ai utilisé des lentilles corail offertes par mon partenaire Bien Manger. Pour réaliser 5 petits bols il faut : 1 litre d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 250 gr de lentilles corail, sel, poivre, muscade, un peu de crème...

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Tags: lentilles

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30 octobre 2009

Saucisses fumées, lentilles

Dans la série "je me fais plaisir" on continue, j'ai fait des saucisses fumées avec des lentilles. J'adooore cette petite graine!!!! Je fais toujours une sauce onctueuse (base roux : farine, beurre et jus de cuisson des lentilles) c'est un régal. J'utilise...

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Tags: lentilles

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