La cuisine à ma façon

3 janvier 2016

Galette des Rois Aux Pralines

Me revoilà enfin. Les vacances se terminent mais avant tout je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2016. Je reprends le chemin de mon blog en vous proposant la galette d'aujourd'hui. Je me suis inspirée d'une recette parue dans "Cuisine...

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Tags: amandes, pralines, pâte feuilletée, farine

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2 décembre 2015

Tarte Aux Noix

Il y a longtemps que je voulais faire une tarte aux noix mais je trouvais les recettes trop "riches". J'ai fait un mix pour arriver à quelque chose de plus raisonnable, les fêtes approchent et les excès avec ! Pour réaliser cette tarte, il vous faut :...

Posté par nadege18 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix, miel, cassonade, pâte à tarte, pâte sablée

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12 septembre 2015

Gâteau Magique

Voilà des mois que ce gâteau fait le tour des blogs mais il n'avait pas encore fait de passage dans ma cuisine. C'est chose faite aujourd'hui. Enfin !! Pour réaliser ce gâteau, il vous faut : 4 oeufs, 125 gr de beurre, 1/2 l de lait, 130 gr de sucre,...

Posté par nadege18 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, farine, sucre, gâteaux

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23 août 2015

Apple Pie

Pour son anniversaire Célia voulait un repas américain, après des burgers maison nous avons donc terminé par une Apple Pie. Pour la réaliser, il vous faut : - pour la pâte : 400 gr de farine, 200 gr de beurre bien froid coupé en dés, 50 gr de sucre glace,...

Posté par nadege18 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, cassonade, cannelle, pâte sablée

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5 août 2015

Trianon

Voilà un dessert réalisé à la demande de ma fille pour l'anniversaire de son Papa. Un peu long à faire mais finalement pas compliqué. Voilà donc la recette (j'ai apporté quelques modifications). Pour un cadre de 22 cm, il faut : pour le succès aux amandes...

Posté par nadege18 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, crêpes, biscuit, mousse

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18 mai 2015

Gâteau Invisible Aux Pommes

Cela fait longtemps maintenant que ce gâteau tourne sur les blogs mais il n'avait jamais fait de halte dans ma cuisine. C'est chose faite ! Pourquoi "invisible" ?? Parce qu'il comporte peu de pâte, l'arôme des fruits est décuplé, un régal ! Pour réaliser...

Posté par nadege18 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, rhum, farine, cannelle, gâteaux

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11 mai 2015

Paris-Brest

Après une semaine de vacances au soleil, me voilà de retour avec un Paris-Brest. C'est la première fois que je réalise ce dessert, mes invités ont été ravis. Pour le réaliser, il vous faut : pour la pate à choux : 360 ml d'eau, 6 oeufs, 160 gr de farine,...

Posté par nadege18 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, dessert, beurre, pâte à choux

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1 avril 2015

Poires Au Chocolat

Voilà une délicieuse recette, issue de l'émission Top Chef sur M6. J'ai apporté quelques modifications. Pour réaliser ce beau et bon dessert, il faut : 1 poire par personne, 1 càc de 4 épices, 250 gr de cassonade. Pour la sauce chocolat : 100 g de chocolat...

Posté par nadege18 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, dessert, épices, poires, spéculoos

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9 mars 2015

Moelleux Aux Pommes

Me voilà de retour après une belle semaine au ski. La neige était au rendez-vous. Je vous propose une recette de moelleux aux po mmes, réalisée avec de la crème d'amande de mon partenaire Perl'Amande. Pour les réaliser, il vous faut (pour 8 moelleux)...

Posté par nadege18 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, dessert, oeufs, cassonade

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21 janvier 2015

Galette Abricot

Ouf, il était temps, je ne suis pas en avance pour poster ma recette de galette. Cette année j'ai opté pour une version abricot. Pour la réaliser, il faut : 2 pâtes feuilletées ( ICI ), une boite d'abricots au sirop, pour la crème amandée : 100 gr d'amandes...

Posté par nadege18 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, gateaux, abricots, pâte feuilletée

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