brioche - La cuisine à ma façon

brioche

28 mai 2012

Oeufs à la Coque Surprise

Oui mais quelle surprise ???? Du chocolat !!! Et voilà la recette : pour 4 oeufs à la coque, il faut : 4 oeufs, 100 gr de chocolat Crunch, 10 cl de crème liquide, 30 cl de lait, 100 gr de sucre, 2 tranches de brioche, 50 gr de beurre. Enlever délicatement...

Posté par nadege18 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, brioche, oeufs

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1 mai 2012

Briochettes Aux Pralines

En ce 1er mai voilà un joli brin de muguet. Le mien a manqué de soleil et n'est pas encore fleuri. L'année dernière il était fané depuis longtemps !!! Pour commencer la journée rien de mieux qu' une briochette, agrémentée de pralines. Pour réaliser 5...

Posté par nadege18 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, pralines

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22 avril 2012

Hot Dog

Aujourd'hui je vous propose une recette qui plait aux enfants, ça tombe bien, c'est les vacances. C'est en me promenant chez ma copine Giroflet du blog " la petite cuisine de Giroflet " que j'ai été séduite. Pour réaliser 6 hot dog, il vous faut : 500...

Posté par nadege18 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, fromage, saucisses

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12 avril 2012

Brioche tressée

Voilà encore une recette de brioche, je teste et à chaque fois on aime !! Finalement la base change peu, mais cette fois j'ai utilisé de la farine de chataignes aux figues. Pour 2 belles brioches, il faut : 200 ml de lait, 2 oeufs, 1,5 càc de sel, 80...

Posté par nadege18 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj

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31 janvier 2012

Kringle

A force de voir cette brioche venue d'Estonie sur différents blogs, il fallait bien que je teste. C'est chose faite et cela vaut le coup. Bon la forme n'est pas encore au point à mon avis, je vais me perfectionner ! Pour une délicieuse brioche, il faut...

Posté par nadege18 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, brioche, framboises

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8 décembre 2011

Mannélés

Tradition Alsacienne réalisée pour la Saint Nicolas, ces petits bonhommes sont délicieux. Même si je ne suis pas Alsacienne j'en fais tous les ans et tous les ans j'ai le même problème pour leur donner une belle forme. Et bien cette année c'est encore...

Posté par nadege18 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, lait

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3 octobre 2011

Gâche Vendéenne

Il y a longtemps que je voulais faire une gâche Vendéenne et bien ça y est, j'ai testé ce week-end. Je suis partie à la recherche de LA recette et j'en ai trouvé des dizaines !!! J'ai fait un mix et le résultat est à la hauteur de mes attentes. Pour 2...

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Tags: brioche, oeufs, lait

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4 juin 2011

Faux Donuts

Pourquoi faux Donuts ??? Parce qu'ils n'ont pas pris un bain d'huile et qu'ils ont une texture briochée. Je ne suis pas sûre qu'ils auraient plu à mais chez moi ils ont fait un tabac. Pour réaliser une dizaine de donuts, il faut : 180 ml de lait, 2 oeufs,...

Posté par nadege18 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, farine

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15 mai 2011

Briochettes

Pas question de déjeuner dehors ce matin, il pleut !! Cela ne nous a pas empêché de nous régaler avec de délicieuses briochettes. Pour 6 briochettes, il faut : 10 cl de lait, 1 oeuf, 30 gr de beurre, 1 pincée de sel, 30 gr de sucre, 250 gr de farine,...

Posté par nadege18 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, viennoiserie

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20 novembre 2010

Brioche...

Voilà un petit aperçu de notre petit dèj. J'ai refait une brioche extra möelleuse. Je l'ai préparée hier soir et je ne sais pas ce qui c'est passé mais elle a gonflé, gonflé.... Bref, j'ai une brioche géante !!! Et surtout elle est encore plus aérée et...

Posté par nadege18 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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