epices - La cuisine à ma façon

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26 août 2013

Dôme de Pommes de Terre au Thon

Voilà une petite recette idéale lorsqu'il fait bien chaud. Pour réaliser 6 dômes, il faut : 5 pommes de terre moyennes, 1 grosse boite de thon, 1 pincée de piment d'Espelette, sel, poivre. Laver les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur, Les éplucher...

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Tags: pommes de terre, thon, épices

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5 août 2013

Brochettes de Poulet Cajun

Comme il fait beau il faut profiter du barbecue. Voilà de délicieuses brochettes, épicées mais pas trop. Pour 4 brochettes, il faut : 3 blancs de poulet, 1 càs d'épices Cajun (ICI), 3 càs d'huile de tournesol. Couper les blancs de poulet en morceaux....

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Tags: poulet, épices

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7 juillet 2013

L'île aux épices

C'est avec plaisir que je vous propose de découvrir ou de redécouvrir L'île aux épices . C'est une entreprise qui commercialise des épices, des mélanges d'épices, des fruits séchés, du thé (et oui l'île aux épices c'est aussi du thé). Sur leur site vous...

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Tags: épices, partenaires

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17 juin 2013

Carry de Crevettes

Aujuourd'hui nous allons faire une petite balade à la Réunion avec cette recette. Pour 2 personnes, il faut : 400 gr de crevettes, 1 oignon, 2 belles tomates, 1/2 càc de gingembre en poudre, 2 càs d'huile, 1/2 càc de curcuma, thym, sel, poivre, 1 pincée...

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Tags: tomate, épices, crevettes

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30 mai 2013

Pâtes au Curry

Voilà un délicieux plat de pâtes, le curry et les légumes changent des traditionnelles pâtes carbonara ou bolognaises. Pour réaliser les pâtes, il faut : 300 gr de semoule extra fine, 2 oeufs. Pour la garniture : 2 courgettes moyennes, 4 carottes, 30...

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Tags: crème, pâtes, carottes, épices, courgettes, curry

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24 mai 2013

Feuilleté au Chorizo

Où comment utiliser les restes ! Pour réaliser ce délicieux feuilleté, il vous faut : de la pâte feuilletée, du chorizo, de la mozarella, de l'origan. Etaler la pâte feuilletée, disposer au milieu les rondelles de chorizo, les rondellles de mozarella....

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Tags: fromage, épices, pâte feuilletée, chorizo

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8 mars 2013

KEBAB

Pour répondre à une demande répétée j'ai cherché pendant des jours puis "bidouillé" plusieurs recettes pour arriver à quelque chose qui convienne à tout le monde chez moi. Les pains à kebab c'est une chose, après il fallait trouver l'assaisonnement idéal...

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Tags: poulet, pain, salade, tomate, fromage, épices, oignons

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19 décembre 2012

Pain d'Epices

Nous adorons le pain d'épices mais je n'avais pas encore trouvé LA bonne recette, celle qui donnerait un pain d'épices moelleux et bien parfumé. C'est chez ma copine Manuella du blog " Aux fourneaux " que j'ai trouvé la recette idéale. Pour un délicieux...

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Tags: épices, cassonade, cannelle, Noël

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10 décembre 2012

Sablés Aux Tomates Séchées

Voilà de délicieux sablés qui peuvent être dégustés soit à l'apéritif soit avec une salade. Pour réaliser 15 sablés, il faut : 150 gr de farine, 90 gr de beurre, une pincée de sel, 1 oeuf, 100 gr de tomates séchées, poivre, piment d'Espelette. Dans le...

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Tags: tomate, épices, biscuit

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1 décembre 2012

Poulet Aux Epices

En ce premier jour de l'avent je vous propose une recette à base de poulet. Simple à réaliser, elle séduira vos convives. Pour se régaler, il faut, pour 4 personnes : 8 pilons de poulet, 1 càc d'épices pour poulet roti, 1 càc de paprika, 1/2 càc de coriandre...

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Tags: poulet, pommes de terre, épices, thym

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