epices - La cuisine à ma façon

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14 octobre 2012

Sauté de Pois Chiches Au Chorizo

Pour cette recette je me suis inspirée du magazine "Cuisine Actuelle" du mois d'octobre mais en y mettant ma touche personnelle. Pour 2 personnes, il faut : 1 boite de pois chiches de 400 gr, 1/2 chorizo, 1 oignon, 6 càs de sauce tomate, 2 càs d'eau,...

Posté par nadege18 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, chorizo, pois chiches

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28 septembre 2012

Crevettes Basquaises

Les crevettes, j'adore !! Cette recette est très simple et délicieuse. Pour 2 personnes, il faut : 300 gr de crevettes, 1 oignon, 4 tomates, sel, poivre, thym, 1 belle pincée de piment d'Espelette. Décortiquer les crevettes, émincer l'oignon, peler les...

Posté par nadege18 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, crevettes

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26 août 2012

Poulet façon KFC

Depuis le temps que l'on me demandait de faire du poulet "comme chez KFC", je me suis mise au boulot. Après des recherches et plusieurs essais j'ai trouvé la recette qui se rapproche le plus d'après nous. Pour faire une belle panure, bien croustillante,...

Posté par nadege18 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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30 juin 2012

Parmentier Asiatique

Comme chaque mois, nous réalisons un défi lancé par une copinaute. Ce mois-ci c'est ma copine Kiki , du blog " Un ptit coin de Paradis " qui a choisi le thème et quel thème, un plat asiatique, tout un programme. Voilà donc ma réalisation : un parmentier...

Posté par nadege18 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, épices, oignons, lait de coco

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24 juin 2012

Empanadas

Un petit voyage au Mexique avec ces délicieux empanadas. Pour 4 personnes, il faut : 150 gr de farine, 3 càs de lait, 40 gr de beurre, 2 càs d'huile, 250 gr de boeuf haché, 100 gr de lardons fumés, 1 oignon, 3 tomates, 1 pincée de paprika, 1/2càc d'épices...

Posté par nadege18 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, lardons, épices

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17 juin 2012

Potatoes

Et c'est reparti pour un "tour en cuisine". Pour ce tour je devais piocher une recette sur le blog "Home-Made Attitude" deLilydine et c'est Natly du blog "Une cuisine pour Voozenoo" qui devait trouver son bonheur chez moi. J'ai trouvé une recette qui...

Posté par nadege18 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, épices

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1 juin 2012

Brioche Coeur

Nous aimons les brioches, sous toutes les formes. Cette fois-ci je me suis inspirée du blog " la petite pâtisserie d'Iza" pour faire ces délicieuses brioches en forme de coeur. Pour huit petites brioches, il faut : 250 gr de farine, 12.5 cl de lait, 1/2...

Posté par nadege18 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, épices, petit dèj, cannelle

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25 mai 2012

Poêlée de Légumes, Filet de Cabillaud

Ce qui est intêressant dans cette recette c'est bien sûr la poêlée de légumes. Elle correspond au défi que nous a lancé Sylvie du blog " Art de vivre ". En ce mois de mai, elle nous proposait de sublimer les légumes. C'est chose faite avec cette recette....

Posté par nadege18 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomate, poisson, épices, poivron

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5 mai 2012

Tajine

Revoilà le tajine. J'en ai déjà fait mais cette fois j'ai testé le Raz El Hanout offert par mon partenaire THIERCELIN . Pour réaliser un tajine pour 4 personnes, il faut : 4 cuisses de poulet, 1 bouillon de volaille, 1 dose de safran, 1/2 càc de raz el...

Posté par nadege18 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, carottes, épices, courgettes

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26 avril 2012

Paëlla( enfin presque...)

A la base j'étais partie sur une recette "style" paëlla et au final elle a été rebaptisée "riz à la mexicaine". De toute façon peu importe l'appellation car c'était délicieux. Pour 5 personnes, il faut : 250 gr de riz, 1 oignon, 150 gr de lardons, 2 tomates,...

Posté par nadege18 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, tomate, épices, chorizo

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