La cuisine à ma façon

25 juin 2014

Barres façon Marine

Voilà une recette que j'ai volée sur le joli blog de ma grande fille Marine " Les délices de Marine ". C'est une pure gourmandise mais si vous surveillez votre ligne, si vous voulez rentrer dans votre joli maillot de bain alors passez votre chemin, cette...

Posté par nadege18 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, céréales, sucre, bonbons

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17 juin 2014

Blinis Garnis

Encore une recette salée aujourd'hui, celle-ci plait beaucoup à la maison car on peut garnir les blinis avec différents ingrédients. Pour réaliser les blinis, il faut : 1 yaourt bulgare, 1 pot de farine, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure, 1 pincée de sel....

Posté par nadege18 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, lardons, fromage, champignons, béchamel, entrée

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11 juin 2014

Focaccia

La focaccia est bien sûr originaire d'Italie. Assez proche de la pizza ou de notre fougasse, elle est délicieuse et peut-être agrémentée avec de nombreux ingrédients. Elle peut aussi aussi être dégustée nature, en guise de pain. Pour une belle focaccia,...

Posté par nadege18 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lardons, fromage, pizza, oignons, Italie

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2 juin 2014

Fraisier

Pour cette recette je me suis inspirée du fraisier de Christophe Michalak. Je dis bien "inspirée", ce n'est pas la recette exacte, elle a été un peu modifiée. Pour le biscuit cuillère, il faut : 60 gr de farine, 60 gr de Maïzena, 6 blancs d'oeufs, 125...

Posté par nadege18 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Vanille, fraises, biscuit, crème pâtissière, pistache

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27 mai 2014

Poêlée de légumes printaniers

Pour accompagner un roti, un sauté, je vous propose une recette délicieuse et simple à réaliser. Pour la réaliser, il vous faut de beaux légumes nouveaux : une botte de carottes, des pommes de terre, des haricots plats, sel, poivre, curcuma. Eplucher...

Posté par nadege18 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, légumes, épices, haricots

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19 mai 2014

Brioche Au Miel

Voilà une bonne brioche pour les petits déjeuners au soleil. Chez nous la brioche est un incontournable le week-end. Pour la réaliser, il faut : 350 gr de farine, 1 yaourt nature, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 50 gr de miel, 1 sachet de levure de boulanger,...

Posté par nadege18 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, miel, cassonade

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11 mai 2014

Empanadas au Thon

Aujourd'hui c'est un petit voyage culinaire que je vous propose. Les empanadas sont de petits chaussons farcis avec divers ingrédients. Ils sont dégustés en Espagne et en Amérique Latine. Pour réaliser 8 empanadas, il faut : 200 gr de farine, 4 càs de...

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Tags: thon, tomate, épices, entrée

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5 mai 2014

Tarte Aux Fraises

Et oui une bonne tarte aux fraises mais pour changer elle est sur un sablé Breton. Pour une tarte pour 6 personnes, il faut : pour le sablé Breton : 3 jaunes d'oeufs, 120 gr de sucre, 150 gr de beurre mou, 200 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique,...

Posté par nadege18 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, tarte, fraises, farine, crème pâtissière

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26 avril 2014

Vol-Au-Vent

Je ne sais pas si c'est l'effet vacances mais cette semaine c'est la semaine des premières fois !! Après les choux à la crème, voici le Vol-au-Vent. Il y a bien longtemps que je voulais tester cette recette repérée il y a quelques temps dans l'émission...

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Tags: poulet, carottes, pâte feuilletée, mascarpone

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20 avril 2014

Petits Choux à la Crème

Voilà notre dessert de ce midi, c'est une première pour moi. Ce n'est pas compliqué à faire mais il faut du temps, il y a différentes préparations. Pout tout dire j'ai commencé hier. Dans un premier temps, il faut réaliser les choux. Pour la pâte à choux,...

Posté par nadege18 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Vanille, chou, crème pâtissière

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