farine - La cuisine à ma façon

farine

15 juin 2015

Roulés aux Cranberries

Voilà un 4 heures que mes enfants adorent, cette version est délicieuse. Pour les réaliser, il vous faut : pour la pâte : 250 gr de farine,10 cl de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 40 gr de sucre, 35 gr de beurre fondu, 1 pincée de sel. Pour la...

Posté par nadege18 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, oeufs, farine, cranberries

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2015

Brioche au Régilait

Encore une brioche !! C'est la tradition chez nous le week-end, il y a une brioche au p'tit dèj. et j'essaye d'innover, de trouver de nouvelles recettes. Cette recette vient de chez mon partenaire Régilait, elle est moelleuse, la mie est bien filante...

Posté par nadege18 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj, lait, farine, beurre, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

Gâteau Invisible Aux Pommes

Cela fait longtemps maintenant que ce gâteau tourne sur les blogs mais il n'avait jamais fait de halte dans ma cuisine. C'est chose faite ! Pourquoi "invisible" ?? Parce qu'il comporte peu de pâte, l'arôme des fruits est décuplé, un régal ! Pour réaliser...

Posté par nadege18 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, rhum, farine, cannelle, gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2015

Brioche Tressée de Christophe Felder

Voilà la nouvelle brioche du week-end ! La recette est tirée du livre PATISSERIE ! de Christophe Felder. Que dire ? Un régal. Elle est réalisée sans la MAP. Pour une belle brioche, il faut : 250 gr de farine, 30 gr de sucre, 1 càc de sel, 10 gr de levure...

Posté par nadege18 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj, farine, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2015

Baguettes Magiques

Depuis le temps que je voyais passer ces baguettes sur les blogs il fallait bien que je tente. Le résultat est surprenant, la texture idéale. Pour réaliser 2 baguettes, il faut : 375g de farine classique (T45), 8 g de sel, 1 sachet de levure de boulanger,...

Posté par nadege18 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, céréales, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2015

Kouglof

Je vous souhaite à tous une très bonne année Pour commencer cette nouvelle année je vous propose une recette rapportée de mon séjour en Alsace. Depuis le temps que je voulais un beau moule pour faire des kouglofs, c'est fait.... Je me suis lancée dans...

Posté par nadege18 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, raisins, farine, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 décembre 2014

Nonnettes

J'adore les nonnettes, ce petit goût d'épices et surtout la marmelade d'oranges. C'est une première tentative, je me suis inspirée de plusiseurs recettes et comme toujours j'ai fait un mix à ma façon !!! Pour faire 6 belles nonnettes, il faut : 100 gr...

Posté par nadege18 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, miel, farine, cassonade, cannelle, gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2014

Brioche Mousseline Aux Pralines

Vous allez me dire "encore une brioche" et oui mais on adore ça. Celle-ci tient vraiment ses promesses, elle est moelleuse avec une mie bien aérée et filante. Pour la réaliser, il vous faut : 300 gr de farine, 115 gr de beurre mou, 30 gr de sucre en poudre,...

Posté par nadege18 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, pralines, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2014

Scones

Voilà de petites douceurs anglaises, délicieuses à l'heure de thé ou au petit déjeuner. Pour les réaliser, il vous faut : 250 g de farine, 40 gr de sucre, 50 gr de beurre, 1 jaune d'oeuf, 150 ml de lait, 100 gr de raisins secs, 1 pincée de sel, 1 sachet...

Posté par nadege18 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, raisins, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2014

Baguettes Apéritives

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de boulange. Je m'y suis remise avec ces baguettes servies pour un apéritif. J'ai fait 2 versions, une lardons emmental et une version tomates séchées, chorizo. Pour la version emmental-lardons, il faut : 200 gr...

Posté par nadege18 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomate, lardons, fromage, farine, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>